Chirurgie Gastric Sleeve: Rețete pentru perioada dietei cu piure

Aderarea la o dietă cu piure după operația de sleeve gastric este un pas crucial în procesul de recuperare și tranziție. Această fază a dietei urmează de obicei dieta lichidă și precede introducerea alimentelor moi.

Despre dieta cu piure post operatorie

După operația gastric sleeve, stomacul are nevoie de timp pentru a se vindeca și a se adapta la noua sa dimensiune. O dietă purificată constă în alimente care sunt amestecate până la o consistență netedă, asemănătoare alimentelor pentru bebeluși, pentru a le face mai ușor de digerat și pentru a preveni disconfortul sau afectarea stomacului în curs de vindecare.

Indicații pentru dieta sub formă de piure

Textura: Alimentele trebuie amestecate până la obținerea unei consistențe netede, asemănătoare budincii, fără cocoloașe.
Mărimea porțiilor: Păstrați porții mici, de obicei 2-4 linguri pe masă, pentru a ține cont de dimensiunea redusă a stomacului.
Concentrarea pe proteine: Prioritizați alimentele bogate în proteine, cum ar fi carnea slabă, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurtul, pentru a ajuta la vindecare și a menține masa musculară.
Evitați zaharurile și grăsimile: Stați departe de alimentele zaharoase, grase sau prăjite pentru a susține pierderea în greutate și a evita problemele digestive.
Hidratați-vă între mese: Beți lichide între mese, nu în timpul mesei, pentru a preveni umplerea excesivă a stomacului.
Frecvența meselor: Luați mese mici și frecvente pe parcursul zilei, de obicei de 5-6 ori.
Suplimente de vitamine și minerale: Continuați orice suplimente prescrise pentru a asigura o nutriție adecvată.

Exemplu de meniu al dietei Puréed

Mic dejun: Ouă omletă puré cu o cantitate mică de brânză.
Gustare: Puré de fructe precum banane sau mere.
Prânz: Supă de legume amestecată cu piure de pui sau curcan.
Gustare: Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr.
Cină: Piure de pește cu o garnitură de piure de morcovi sau dovleac.

Beneficiile dietei cu piure după operație

Promovează vindecarea: Ușoară pentru stomac, permițându-i acestuia să se vindece corespunzător.
Previne complicațiile: Reduce riscul de complicații precum blocaje sau scurgeri.
Ajută la tranziția către pierderea în greutate: Ajută la tranziția către o dietă mai sănătoasă, cu calorii controlate.
Absorbția nutrienților: Asigură aportul adecvat de nutrienți în timpul perioadei postoperatorii timpurii.

Dieta sub formă de piure durează, de obicei, 2-4 săptămâni după operație, după care pacienții pot trece treptat la alimente moi, apoi normale, conform recomandărilor furnizorului de servicii medicale.

Pentru consiliere dietetică personalizată și sprijin postchirurgie cu manșon gastric, vă rugăm să consultați specialiștii în nutriție de la Aktif International Hospitals.

Autor: Mehmet Mehdi Deniz

Mehmet Mehdi Deniz